官能検査に基づく日本人とフランス人女性における食物の嗜好性の比較 / 畑江敬子[ほか]
カンノウ ケンサ ニ モトズク ニホンジン ト フランスジン ジョセイ ニオケル ショクモツ ノ シコウセイ ノ ヒカク
(日本家政学会誌 ; 50-2)
| データ種別 | 和雑誌記事 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 日本家政学会 , 1999.02.00 |
| 掲載ページ | p.45-52 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 和雑誌記事 |
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3900000487 |
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禁帯出 |
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