調理の科学 / 河野友美著
チョウリ ノ カガク
(食の科学叢書 ; 1)
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版情報 | 東京 : 丸ノ内出版 , 1977.5 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 178p ; 19cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
一般図書 |
|
596/Ko76 | 9999913668 | 遡及 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
著者標目 | 河野, 友美(1929-) <コウノ, トモミ> |
---|---|
件 名 | NDLSH:料理 |
分 類 | NDC6:596.4 NDLC:EF27 |
書誌ID | BB11013364 |
NCID | BN07442228 |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:4回
※2021年8月30日以降