食品物理 : おいしくする物理 / 平尾菅雄,尾崎準一著
ショクヒン ブツリ : オイシクスル ブツリ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 第一出版 |
| 出版年 | 1973.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 138p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| C棟書庫131 |
|
498.5/H67 | 9999913672 | 遡及 |
|
1977 |
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