輝く女性に : ホテルの味守るプロの技 ソムリエ・シェフ、男だけの職業にあらず / 藤川衛
(日本経済新聞)
データ種別 | 新聞記事 |
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出版情報 | 大阪 : 日本経済新聞社 , 2004.03.31 |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ |
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新聞記事 |
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7200402104 |
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禁帯出 |
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人名 | 西沢, 直子 <ニシザワ, ナオコ> 川鼻, 江利子 マルティニーク, シボロウスキー <マルティニーク, シボロウスキー> 藤川, 衛 <フジカワ, マモル> |
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件 名 | FREE:長時間労働 FREE:リーガロイヤルホテルフレンチレストラン「シャンボール」(大阪市) FREE:体調管理 FREE:体力づくり FREE:フランス語習得 FREE:シニアソムリエ FREE:女性ソムリエ FREE:ヒルトン大阪 FREE:女性シェフ FREE:ザ・リッツ・カールトン大阪 FREE:米国人 FREE:フレンチレストラン「ラ・ベ」 |
書誌ID | BB11035392 |
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