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講演 : 読むこととつくること : 社会科学における料理研究 / フランソワーズ・サバン[述] ; 石田久仁子訳
コウエン : ヨムコト ト ツクルコト : シャカイ カガク ニオケル リョウリ ケンキュウ
(女性空間 = Espace des Femmes ; 24)

データ種別 和雑誌記事
出版者 東京 : 日仏女性資料センター
出版年 2007.06.00
掲載ページ p.125-147

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和雑誌記事

3000026257


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別書名 その他のタイトル:Lire et faire : recherches en sciences sociales sur la cuisine
著者標目 Sabban, Fran?oise <サバン, フランソワーズ>
石田, 久仁子 <イシダ, クニコ>
件 名 WISH:食生活
WISH:文化
WISH:技術
WISH:歴史
FREE:中華人民共和国
書誌ID BB11117568

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