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県内シルバーマイスター技あり : 鎌田妙子さん（74）男鹿市北浦 : しょっつる造り : 「伝統の味」を今も
(秋田魁新報)

データ種別	新聞記事
出版情報	秋田 : 秋田魁新報社 , 2008.07.18

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	利用注記	請求メモ
新聞記事			7200804671					禁帯出

人名	鎌田, 妙子戸松, 誠
件　名	FREE:漁醤 FREE:しょっつる鍋 FREE:ハタハタ漁 FREE:発酵 FREE:秋田県総合食品研究所（秋田市） FREE:うまみ成分
書誌ID	BB11141226