現在を語る 兵庫へのメッセージ : 神戸大大学院経営戦略研究室リサーチ・フェロー森元伸枝さん(44) : 「好調""神戸スイーツ""の将来は」 : 高品質は味の評価あってこそ / 山崎整
(神戸新聞)
| データ種別 | 新聞記事 |
|---|---|
| 出版情報 | 兵庫 : 神戸新聞社 , 2009.03.02 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 新聞記事 |
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7200901314 |
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禁帯出 |
書誌詳細を非表示
| 人名 | 森元, 伸枝 <モリモト, ノブエ> 山崎, 整 |
|---|---|
| 件 名 | FREE:洋菓子の経営学 FREE:神戸ファッション産業規模調査 FREE:神戸の洋菓子産業 FREE:共存可能な職人育成システム FREE:職人を支える食材企業群 FREE:舌の肥えた客 FREE:過当競争回避 FREE:不文律 |
| 書誌ID | BB11159547 |
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