家庭科における調理技能の教育 : その位置づけと教育的意義 / 河村美穂著
カテイカ ニオケル チョウリ ギノウ ノ キョウイク : ソノ イチズケ ト キョウイクテキ イギ
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 勁草書房 |
| Year | 2013.1 |
| Language | Japanese |
| Size | vi, 285p ; 22cm |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Req Memo |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Books |
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375.5/Ka85 | 1000126809 |
|
9784326250844 |
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| Notes | 学位請求論文「家庭科における調理技能の教育に関する研究 : その位置づけと教育的意義の検討を中心に」(早稲田大学, 2011年) をもとに加筆修正したもの 参考文献: p261-273 |
|---|---|
| Authors | 河村, 美穂(1961-) <カワムラ, ミホ> |
| Subjects | BSH:技術・家庭科 BSH:料理 WISH:家庭科教育 WISH:歴史 WISH:家事 WISH:学習指導要領 WISH:カリキュラム WISH:教育実践 WISH:学習内容 WISH:学習効果 |
| Classification | NDC8:375.5 NDC9:375.5 |
| ID | BB11259820 |
| ISBN | 9784326250844 |
| NCID | BB11641981 |
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