第31回渋沢・クローデル賞 受賞者紹介(中) : 橋本周子さん 32 (滋賀県立大助教、食の思想史)「美食家の誕生 グリモと〈食〉のフランス革命」(名古屋大学出版会) / 小林佑基
(読売新聞)
| データ種別 | 新聞記事 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 読売新聞社 |
| 出版年 | 2014.08.05 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 新聞記事 |
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7201430331 |
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禁帯出 |
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| 人名 | 橋本, 周子 <ハシモト, チカコ> グリモ, ド, ラ, レニエール 小林, 佑基 |
|---|---|
| 件 名 | FREE:ルイ・ヴィトンジャパン特別賞 FREE:料理人 FREE:京都大学 |
| 書誌ID | BB11296264 |
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