これからの家庭科教育(9) : 家庭科教育における次世代への調理教育 : 近代の「家事教科書」「割烹教科書」からみる数値教育の検討 / 今井美樹
コレカラ ノ カテイカ キョウイク 9 : カテイカ キョウイク ニオケル ジセダイ エノ チョウリ キョウイク : キンダイ ノ カジ キョウカショ カッポウ キョウカショ カラ ミル スウチ キョウイク ノ ケントウ
(日本家政学会誌 ; 66-6)
データ種別 | 和雑誌記事 |
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出版情報 | 東京 : 日本家政学会 , 2015.06.00 |
掲載ページ | p.299-305 |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ |
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和雑誌記事 |
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3000044481 |
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禁帯出 |
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