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談 : 魚のさばき方や目利き原価計算まで広く学ぶ : 女性が握るミシュラン店(3) : 豊島和恵さん「鮨 千陽」店長 / 大島直之
(産経新聞)

データ種別 新聞記事
出版者 大阪 : 産経新聞社
出版年 2017.05.24

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7201702816


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人名 大島, 直之
豊島, 和恵 <トヨシマ, カズエ>
門井, 聡
件 名 FREE:すし職人
FREE:「飲食人大学」
FREE:「3手」
FREE:修業
FREE:講師
書誌ID BB11401564

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