人間発見 日本コナモン協会会長 熊谷真菜さん 始まりはたこ焼き(3) 「かり」「とろ」「ぷり」発明 2万人に製法伝授
(日本経済新聞)
データ種別 | 新聞記事 |
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出版者 | 東京 : 日本経済新聞社 |
出版年 | 2023.01.25 |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ |
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新聞記事 |
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7202321039 |
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禁帯出 |
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人名 | 熊谷, 真菜 <クマガイ, マナ> |
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件 名 | FREE:著書「たこやき」1993年出版 FREE:卒論 FREE:庶民の食文化 FREE:取材 FREE:タコヤキスト FREE:「道頓堀たこ焼連合会」 |
書誌ID | BB11540961 |
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