キュイジーヌ : フランスの台所近代史 / カトリーヌ・クラリス著 ; 須崎文代訳
キュイジーヌ : フランス ノ ダイドコロ キンダイシ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 鹿島出版会 |
| 出版年 | 2024.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 268p : 挿図 ; 21cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 一般図書 |
|
527/Ky8 | 1000141946 |
|
9784306047037 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 原タイトル:Cuisine, recettes d'architecture |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: p250-255 |
| 著者標目 | Clarisse, Catherine 須崎, 文代 (1977-) <スザキ, フミヨ> |
| 件 名 | BSH:台所 -- 歴史
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BSH:建築 -- フランス 全ての件名で検索 NDLSH:台所 -- フランス -- 歴史 -- 20世紀 全ての件名で検索 WISH:建築設計 WISH:住環境 WISH:家庭生活 WISH:家事 |
| 分 類 | NDC9:527.3 NDC10:527.3 NDLC:KA251 |
| 書誌ID | BB11574859 |
| ISBN | 9784306047037 |
| NCID | BD05305011 |
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