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「たべものや」と「くらし」 : 第三世界の外食産業 / 岩崎輝行, 大岩川嫩編
タベモノヤ ト クラシ : ダイサン セカイ ノ ガイショク サンギョウ
(アジアを見る眼 ; 85)

データ種別 図書
出版者 東京 : アジア経済研究所
出版年 1992.3
大きさ x, 289p ; 18cm

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一般図書
673/Ta12 1000103026



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著者標目 岩崎, 輝行 <イワサキ, テルユキ>
大岩川, 嫩 <オオイワカワ, フタバ>
件 名 BSH:飲食店
JUSH:飲食店
JUSH:飲食業
JUSH:外食
JUSH:食文化
JUSH:食生活
JUSH:第三世界
分 類 NDC8:673.9
書誌ID BB10007037
ISBN 4258050857
NCID BN0751522X WCLINK
目次/あらすじ

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