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異文化との接触と受容
イブンカ トノ セッショク ト ジュヨウ
(全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第8巻)

データ種別 図書
出版者 東京 : 雄山閣出版
出版年 1997.10
本文言語 日本語
大きさ x, 302p, 図版 [8] p ; 22cm

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C棟書庫131
383.8/Z3 1005025538
4639014686

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一般注記 文献目録: p295-300
所収論文を検索するにあたり参考とした文献: pvi-vii
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
WISH:食事
WISH:食品
WISH:文化変容
WISH:地域性
WISH:生活史
WISH:風俗
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID BB11068774
ISBN 4639014686
NCID BA32539126
目次/あらすじ

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