人間発見 : 志摩観光ホテル総料理長樋口宏江さん くやし涙が腕鍛える (3) : 先輩コックが部下に仕事ぶりで信頼得る
(日本経済新聞)
| データ種別 | 新聞記事 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本経済新聞社 |
| 出版年 | 2020.01.29 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ |
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| 新聞記事 |
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7202021121 |
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禁帯出 |
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| 人名 | 樋口, 宏江 <ヒグチ, ヒロエ> |
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| 件 名 | FREE:新館「ザベイスイート」(当時はベイスイート) FREE:仏料理レストラン「ラ・メール」料理長 FREE:女性料理長初 FREE:子育てとの両立 |
| 書誌ID | BB11453866 |