家政学をになう家政系出身者から(4) : 調理科学研究に夢とロマンを求めて / 勝田啓子
カセイガク オ ニナウ カセイケイ シュッシンシャ カラ 4 : チョウリ カガク ケンキュウ ニ ユメ ト ロマン オ モトメテ
(日本家政学会誌 ; 52-10)
| データ種別 | 和雑誌記事 |
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| 出版者 | 東京 : 日本家政学会 |
| 出版年 | 2001.10.00 |
| 掲載ページ | p.93-96 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ |
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| 和雑誌記事 |
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3900007343 |
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禁帯出 |