ふるさと考県人山河 : 料理研究家黒川陽子さん＝西彼時津町出身 : 伝統的な食文化を擁護 : 貴重な食材発掘、継承へ
(長崎新聞)
| データ種別 | 新聞記事 |
|---|---|
| 出版者 | 長崎 : 長崎新聞社 |
| 出版年 | 2006.01.23 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 新聞記事 |
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7200600565 |
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禁帯出 |
書誌詳細を非表示
| 人名 | 黒川, 陽子 岩崎, 政利 |
|---|---|
| 件 名 | FREE:食材の力 FREE:料理教室「ＫＹ−キッチン」 FREE:「キッチンライフの基本とコツ」（新星出版社） FREE:伝統的な食文化 FREE:スローフード運動 FREE:スローフードインターナショナル（イタリア） FREE:「味の箱舟」 FREE:「エタリ（カタクチイワシ）の塩辛」 FREE:「雲仙こぶ高菜」 FREE:雲仙市吾妻町 FREE:有機農業 |
| 書誌ID | BB11080743 |
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