ブリの缶詰、「骨が主役」 酢に漬け再加熱で「ホロッと」 愛媛の高校生、中落ち活用に情熱 / 川村貴大
(朝日新聞)
| データ種別 | 新聞記事 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝日新聞社 |
| 出版年 | 2023.10.16 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 新聞記事 |
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7202333891 |
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禁帯出 |
書誌詳細を非表示
| 人名 | 重松, そら 北田, 真優 辻, 美知佳 川村, 貴大 |
|---|---|
| 件 名 | FREE:愛媛県立長浜高校（大洲市）水族館部 FREE:長高水族館 FREE:水産商社ヨンキュウ（宇和島市） FREE:養殖ブリ FREE:フードロス削減 FREE:缶詰「ぶりじゃん」 FREE:「LOCAL FISH CAN（ローカルフィッシュカン）グランプリ」 FREE:食品製造会社コバヤ（宇和島市） FREE:缶詰「ブリの骨じゃん」 FREE:最優秀賞（グランプリ） FREE:川村貴大 |
| 書誌ID | BB11563032 |
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