| 別書名 |
その他のタイトル:Dishes of Japanese cuisine |
| 一般注記 |
その他の書名は目次頁裏より
構成: 篠田統
写真: 入江泰吉ほか
特別付録: 井伊直弼直筆「水屋帳」, 魚鳥料理仕方角力番付, 川口遊里図屏風 |
| 著者標目 |
篠田, 統 (1899-1978) <シノダ, オサム>
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| 件 名 |
BSH:料理(日本) -- 歴史
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NDLSH:日本料理
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| 分 類 |
NDC8:383.8
NDC9:383.81
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| 書誌ID |
BB11572327 |
| NCID |
BA37117166
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