調理の文化 / 杉田浩一,石毛直道編
チョウリ ノ ブンカ
(食の文化フォーラム)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : ドメス出版 |
| 出版年 | 1985.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 235p ; 20cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 一般図書 |
|
383.8/C53 | 1005025562 |
|
4810702235 |
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