食の科学 : 食物と人間生活 / 九州大学公開講座委員会編
ショク ノ カガク : ショクモツ ト ニンゲン セイカツ
(九州大学公開講座 ; 2)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 福岡 : 九州大学出版会 |
| 出版年 | 1980.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 252p ; 19cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 一般図書 |
|
498.5/Sh96 | 9999920580 | 遡及 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 九州大学公開講座委員会 <キュウシュウ ダイガク コウカイ コウザ イインカイ> |
|---|---|
| 件 名 | NDLSH:食品化学 NDLSH:食物 |
| 分 類 | NDC6:498.5 NDLC:PC25 |
| 書誌ID | BB11003375 |
| NCID | BN00445396 |
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