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家庭料理の近代 / 江原絢子著
カテイ リョウリ ノ キンダイ
(歴史文化ライブラリー ; 356)

データ種別 図書
出版者 東京 : 吉川弘文館
出版年 2012.11
本文言語 日本語
大きさ 6, 207p : 挿図 ; 19cm

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一般図書
383.8/Ka85 1000126490
9784642057561

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一般注記 参考文献: p202-207
著者標目 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ>
件 名 NDLSH:食生活 -- 歴史 -- 明治以降  全ての件名で検索
BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
WISH:近代社会
WISH:食事
WISH:献立
WISH:女学校
WISH:女子教育
WISH:授業
WISH:図書
WISH:雑誌
FREE:料理学校
FREE:調理教育
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID BB11252071
ISBN 9784642057561
NCID BB10487900
目次/あらすじ

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