家庭科における調理技能の教育 : その位置づけと教育的意義 / 河村美穂著
カテイカ ニオケル チョウリ ギノウ ノ キョウイク : ソノ イチズケ ト キョウイクテキ イギ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 勁草書房 |
| 出版年 | 2013.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 285p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 一般図書 |
|
375.5/Ka85 | 1000126809 |
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9784326250844 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 学位請求論文「家庭科における調理技能の教育に関する研究 : その位置づけと教育的意義の検討を中心に」(早稲田大学, 2011年) をもとに加筆修正したもの 参考文献: p261-273 |
|---|---|
| 著者標目 | 河村, 美穂(1961-) <カワムラ, ミホ> |
| 件 名 | BSH:技術・家庭科 BSH:料理 WISH:家庭科教育 WISH:歴史 WISH:家事 WISH:学習指導要領 WISH:カリキュラム WISH:教育実践 WISH:学習内容 WISH:学習効果 |
| 分 類 | NDC8:375.5 NDC9:375.5 |
| 書誌ID | BB11259820 |
| ISBN | 9784326250844 |
| NCID | BB11641981 |
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