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これからの家庭科教育(9) : 家庭科教育における次世代への調理教育 : 近代の「家事教科書」「割烹教科書」からみる数値教育の検討 / 今井美樹
コレカラ ノ カテイカ キョウイク 9 : カテイカ キョウイク ニオケル ジセダイ エノ チョウリ キョウイク : キンダイ ノ カジ キョウカショ カッポウ キョウカショ カラ ミル スウチ キョウイク ノ ケントウ
(日本家政学会誌 ; 66-6)

データ種別 和雑誌記事
出版者 東京 : 日本家政学会
出版年 2015.06.00
掲載ページ p.299-305

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和雑誌記事

3000044481


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著者標目 今井, 美樹 <イマイ, ミキ>
件 名 WISH:教科教育
WISH:料理
WISH:女学校
WISH:食生活
WISH:合理化
書誌ID BB11344899

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