女子が教養を身につけるとき : 明治末期の日本における「料理を習うこと」を例として / 須川妙子著
ジョシ ガ キョウヨウ オ ミ ニ ツケル トキ : メイジ マッキ ノ ニッポン ニオケル リョウリ オ ナラウ コト オ レイ トシテ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 豊橋 : 愛知大学 |
| 出版年 | 2019.1 |
| 本文言語 | 日本語,英語 |
| 大きさ | 73p ; 19cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 一般図書 |
|
596/J78 | 1005042204 |
|
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 別書名 | その他のタイトル:The era of cultural acquisition among women : the example "learning to cook" in Japan at the end of the Meiji era |
|---|---|
| 一般注記 | 英文併記 学術研究助成基金(挑戦的萌芽研究16K13562)2016-2018年度「日本における女子教養としての料理 : お稽古事としての料理教室の萌芽と変遷過程」成果報告書 |
| 著者標目 | 須川, 妙子 <スガワ, タエコ> |
| 件 名 | WISH:女子教育 WISH:家政学 WISH:稽古ごと WISH:異文化 FREE:料理教室 FREE:大正時代 |
| 書誌ID | BB11431162 |
| NCID | BB27873884 |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：9回
※2021年8月30日以降