国民食の履歴書 魚柄仁之助著 青弓社 : 覆される通説の数々 : 評・通崎睦美(木琴奏者)
(読売新聞)
| データ種別 | 新聞記事 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 読売新聞社 |
| 出版年 | 2020.03.01 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 新聞記事 |
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7202022361 |
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禁帯出 |
書誌詳細を非表示
| 人名 | 魚柄, 仁之助 <ウオツカ, ジンノスケ> 通崎, 睦美 |
|---|---|
| 件 名 | FREE:「ダンス印マヨネーズソース」(「婦女界」) FREE:「スポーツマン印マヨネーズ」(「料理の友」) FREE:「キューピーマヨネーズ」 FREE:舶来調味料 FREE:カレー FREE:ソース FREE:餃子 FREE:肉じゃが FREE:文明開化期 FREE:明治時代 FREE:男性職業料理人 FREE:大正 FREE:昭和 FREE:都会女性 FREE:戦中・戦後 FREE:「婦人雑誌の付録料理本」 FREE:有名料理人 |
| 書誌ID | BB11455956 |
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