『シェフ』 ゴーティエ・バティステッラ〈著〉 田中裕子訳 東京創元社 仏料理界の歴史辿れるリアルさ 評・藤田結子（東京大学准教授・社会学）
(朝日新聞)
| データ種別 | 新聞記事 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝日新聞社 |
| 出版年 | 2024.03.02 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 新聞記事 |
|
7202422868 |
|
|
|
禁帯出 |
書誌詳細を非表示
| 人名 | ゴーティエ, バティステッラ 田中, 裕子 藤田, 結子 |
|---|---|
| 件 名 | FREE:フランス料理 FREE:元「ミシュランガイド」編集部員 FREE:女性料理人 FREE:シェフパティシエール FREE:日本女性 |
| 書誌ID | BB11573906 |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：1回
※2021年8月30日以降