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料理をするとはどういうことか : 愛と危機 / ジャン=クロード・コフマン [著] ; 保坂幸博, マリーフランス・デルモン訳
リョウリ オ スル トワ ドウイウ コト カ : アイ ト キキ

データ種別 図書
出版情報 東京 : 新評論 , 2006.7
本文言語 日本語
大きさ 414p ; 20cm

所蔵情報を非表示

一般図書
383.8/R97 1000118953
4794807031

書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:Casseroles, amour et crises : ce que cuisiner veut dire
一般注記 邦訳文献一覧: p392
参考文献: p393-405
著者標目 Kaufmann, Jean-Claude
保坂, 幸博(1947-) <ホサカ, タカヒロ>
Delmont, Marie‐France, 1944-
件　名 BSH:食生活
WISH:食事
WISH:歴史
WISH:家族
WISH:台所
WISH:文化
WISH:家事
WISH:インタビュー
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
書誌ID BB11088081
ISBN 4794807031
NCID BA77699373
目次／あらすじ

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