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食材・もてなしに工夫 民宿おかあさん100選 : 100選に選ばれた20人
東京 : 朝日新聞社 , 2008.01.30. - (朝日新聞)
新聞記事
「農林漁家民宿おかあさん」柏崎・中西さん百戦入り : 農水省国交省地場食材提供も評価
新潟 : 新潟日報社 , 2008.01.30. - (新潟日報)