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顔 今年のイグ・ノーベル賞を受賞した 中村裕美さん 37 おいしい減塩生活応援したい / 石川千佳
東京 : 読売新聞社 , 2023.10.01. - (読売新聞)
新聞記事
テクノロジーと人類 未来の食 味覚を転送、プロの料理を再現 AIが突破口 調理から解放 楽しむために / 長内洋介
東京 : 産経新聞社 , 2023.08.19. - (産経新聞)
未来の食卓(6) : 隠し味「電気」 薄味を濃く : 最新技術で味覚・視覚刺激 : 食事制限でも満足 : 美味「エア」食事
東京 : 読売新聞社 , 2023.01.11. - (読売新聞)
ひと 電気の力で塩味を高める食器を開発した 佐藤愛さん(36) / 田中泰義
東京 : 毎日新聞社 , 2022.09.23. - (毎日新聞)