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私の決意 : 東日本大震災きょう4年 / 田ノ上達也, 小林洋子, 野間口陽, 横田香奈, 海老名富夫, 長田舞子, 芳賀竜也, 金森崇之, 春増翔太
東京 : 毎日新聞社 , 2015.03.11. - (毎日新聞)
新聞記事
食べて・生きて・つながって 東日本大震災3年 (3) : 福島の食材生かし人を笑顔にしたい / 杉山高志
東京 : 朝日新聞社 , 2014.03.13. - (朝日新聞)
「復興和食で」福島出身19歳 : 所沢の小池さん「郷里に店」観光客を : 専門学校卒業後修業へ : 大震災3年
東京 : 読売新聞社 , 2014.03.07. - (読売新聞)
福島県鏡石町出身小池里奈さん所沢の調理師学校で学ぶ : 古里の味復興の力に : 4月から川越の老舗で「修業」 / 上田融
東京 : 東京新聞社 , 2014.02.25. - (東京新聞)
鏡石町出身・小池さん川越で調理師 : 和食で福島に春 : 所沢の専門校今春卒業「いつか故郷に店を」 / 広川二六
埼玉 : 埼玉新聞社 , 2014.02.23. - (埼玉新聞)