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学習者の視点を取り入れた食物教育に向けてのアンケート調査 : 若年男女及び中年男性における基本的な調理の習得について / 岸田恵津[ほか]
東京 : 日本家政学会 , 2002.01.00. - (日本家政学会誌 ; 53-1)
和雑誌記事