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首都圏の公立中学校食育事情 : 理想の昼食時間は 主流は15分程度、水戸は25分 : 健康、交流で30分-40分必要 小中学生の食育詳しい森裕子さん : 食事時間「15分」東京都足立区 確保に呼び掛け / 永山陽平, 荒井六貫, 小川直人, 前田朋子, 磯谷佳宏, 川口晋介, 佐久間光紀
東京 : 東京新聞社 , 2011.12.17. - (東京新聞)
新聞記事
第47回沖縄タイムス教育賞 : 検索電子化本を身近に 図書館教育田名洋子さん(那覇市立那覇中図書館司書) : 親に寄り添い個性育て 特別支援教育大田綾子さん(石垣市立川原小校長) : 食への感謝と喜び伝え 保健・安全・食育教育新垣芳枝さん(那覇市立開南小栄養教諭)
沖縄 : 沖縄タイムス社 , 2010.03.17. - (沖縄タイムス)
「学校給食」創刊600号 : 子供の食たどり50年 / 澤晴夫
東京 : 毎日新聞社 , 2004.10.23. - (毎日新聞)
東京っ子 第三部 からだとこころ : 給食「楽しく、おいしく」偏食っ子も「がんばった」
東京 : 読売新聞社 , 1992.03.03. - (読売新聞)