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『シェフ』 ゴーティエ・バティステッラ〈著〉 田中裕子訳 東京創元社 仏料理界の歴史辿れるリアルさ 評・藤田結子(東京大学准教授・社会学)
東京 : 朝日新聞社 , 2024.03.02. - (朝日新聞)
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