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食の履歴書 : 向井千秋さん 東京理科大特任副学長・元宇宙飛行士 : 地球眺め食べたステーキ : 私食店 香り立つ十割そば / 佐々木聖
東京 : 日本経済新聞社 , 2018.10.27. - (日本経済新聞)
新聞記事
時代の証言者 : 医師 宇宙を飛ぶ 向井千秋 18 : 必死の「営業」夢つかむ / 知野恵子
東京 : 読売新聞社 , 2015.03.07. - (読売新聞)
女性の思い乗せて : 宇宙実験は82種類 生物への影響など探る : 魚っぽい?シャトル話題に 実験素材や「スシ」、米で報道
東京 : 日本経済新聞社 , 1994.07.09. - (日本経済新聞)
いってらっしゃい向井さん
東京 : 毎日新聞社 , 1994.07.06. - (毎日新聞)