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「男の料理」は定年から始まる : 脱「会社人間」、教室通い増える : 外食で鍛えた舌、進歩早いかも・・・ : 上達のコツ : レシピには忠実謙虚に教えを請うまず基本を覚える
東京 : 朝日新聞社 , 1995.05.27. - (朝日新聞)
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