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食堂のおばあちゃん 岩手県盛岡市 じゃじゃ麺 父の肉みそ再現 / 広瀬航太郎
東京 : 読売新聞社 , 2023.10.23. - (読売新聞)
新聞記事
あの日の決断 岩手の経営者たち : じゃじゃ麺の「白龍」 (5) 高階岑子さん : 秘伝の味継承 感謝と謙虚さ忘れず
岩手 : 岩手日報社 , 2021.01.22. - (岩手日報)
あの日の決断 岩手の経営者たち : じゃじゃ麺の「白龍」 高階岑子さん(4) : パイロン友の会 : 店を育てる常連の声
岩手 : 岩手日報社 , 2021.01.21. - (岩手日報)
あの日の決断 岩手の経営者たち : じゃじゃ麺の「白龍」高階岑子さん(3) : こだわりのみそと麺 : 父の後ろ姿から学ぶ
岩手 : 岩手日報社 , 2021.01.20. - (岩手日報)
あの日の決断 岩手の経営者たち : じゃじゃ麺の「白龍(パイロン)」高階岑子さん (2) : 会社員時代 親に代わって店営業
岩手 : 岩手日報社 , 2021.01.19. - (岩手日報)
あの日の決断 岩手の経営者たち : じゃじゃ麺の「白龍(パイロン)」高階岑子さん (1) : 分店やテナント展開 要所を抑え支持拡大 : 戦時満州に味の原点
岩手 : 岩手日報社 , 2021.01.18. - (岩手日報)