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志エコノミー (2) : 100食限定客も店員もハッピー : ステーキ丼専門店「佰食屋」店主中村朱美さん (35) : 「最高の商品を提供」食品ロス生まない / 土居新平
東京 : 朝日新聞社 , 2020.01.03. - (朝日新聞)
新聞記事
MyウェイMyライフ : きたやま南山社長 : 一頭仕入れで安全追求 : 農家も店も消費者も幸せに思える仕組みにしたい / 中村幸恵
京都 : 京都新聞社 , 2009.07.19. - (京都新聞)