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魅力山盛り!学校給食 : 栄養・味・食育で地域色 : 配送工夫しホカホカ 地元食材で郷土料理 : 「主食・おかず・牛乳」の給食 小学校の98%実施 時代に合わせて進化
東京 : 日本経済新聞社 , 2016.10.07. - (日本経済新聞)
新聞記事
ひと&暮らし : 加工 : 銭谷八重子さん(70)八峰町峰浜 : 伝統の味伝え工夫も
秋田 : 秋田魁新報社 , 2006.12.25. - (秋田魁新報)