該当件数:38件
おいしい食の流行史 / 阿古真理著
京都 : 青幻舎 , 2023.9
図書
ヌードの東アジア : 風俗の近代史 / 井上章一, 斎藤光編著
京都 : 淡交社 , 2023.3. - (日文研・共同研究報告書 ; 169)
浮世絵が語る江戸の女たちの暮らし / 藤田誠著
東京 : グラフィック社 , 2022.3
二世に聴く在日コリアンの生活文化 : 「継承」の語り / 橋本みゆき編著 ; 猿橋順子, 高正子, 柳蓮淑著
東京 : 社会評論社 , 2021.2
大江戸の飯と酒と女 / 安藤優一郎著
東京 : 朝日新聞出版 , 2019.10. - (朝日新書 ; 736)
和を食す 給食(1) : 伝統的食生活 学校で継承 : 米からパン、再び米へ
東京 : 読売新聞社 , 2019.07.09. - (読売新聞)
新聞記事
病とむきあう江戸時代 : 外患・酒と肉食・うつと心中・出産・災害・テロ / 岩下哲典著
東京 : 北樹出版 , 2017.9
平成の家族と食 / 品田知美, 野田潤, 畠山洋輔著
東京 : 晶文社 , 2015.12. - (犀の教室)
戦争と日本人 : 日中戦争下の在留日本人の生活 / 倉橋正直著
東京 : 共栄書房 , 2015.8
敗戦と暮らし / 永井良和編
東京 : 新曜社 , 2014.8. - (占領期生活世相誌資料 / 山本武利監修 ; 1)
女子のためのお江戸案内 : 恋とおしゃれと生き方と / 堀江宏樹著
東京 : 廣済堂出版 , 2014.8
日本人には二種類いる : 1960年の断層 / 岩村暢子著
東京 : 新潮社 , 2013.10. - (新潮新書 ; 540)
昭和の洋食平成のカフェ飯 : 家庭料理の80年 / 阿古真理著
東京 : 筑摩書房 , 2013.2
肉食妻帯考 : 日本仏教の発生 / 中村生雄著
東京 : 青土社 , 2011.12
家庭面の一世紀 : 関東大震災 (7) : 台所の熱源電気、ガスへ
東京 : 読売新聞社 , 2011.09.01. - (読売新聞)
「家庭の味」の戦後民俗誌 : 主婦と団欒の時代 / 矢野敬一著
東京 : 青弓社 , 2007.5. - (越境する近代 ; 2)
夢塾 : 福井栄治さん3つのアドバイス : 野菜ソムリエで食育 : 受講生は8割女性・青果店で旬をアドバイス / 小梶勝男
東京 : 読売新聞社 , 2007.02.18. - (読売新聞)
百年前の家庭生活 / 湯沢雍彦 [ほか] 著
東京 : クレス出版 , 2006.8
台所の一万年 : 食べる営みの歴史と未来 / 山口昌伴著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2006.7. - (百の知恵双書 ; 011)
史料で見る女たちの近世 : 南奥二本松領・守山領を中心に / 草野喜久著
会津若松 : 歴史春秋出版 , 2004.9
日本人の暮らし : 20世紀生活博物館 / 柏木博, 小林忠雄, 鈴木一義編
東京 : 講談社 , 2000.4
庄屋日記にみる江戸の世相と暮らし / 成松佐恵子著
京都 : ミネルヴァ書房 , 2000.1. - (Minerva21世紀ライブラリー ; 56)
生活学事典 / 日本生活学会編 ; 川添登, 一番ケ瀬康子監修
東京 : ティビーエス・ブリタニカ , 1999.7
非常の食 / [石川尚子編]
東京 : 雄山閣出版 , 1999.4. - (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第11巻)
船が運んだ日本の食文化 / 伊東梛子著
東京 : 調理栄養教育公社 , 1998.10
日本料理の発展
東京 : 雄山閣出版 , 1998.10. - (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第7巻)
油脂・調味料・香辛料
東京 : 雄山閣出版 , 1998.7. - (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第5巻)
食と住いの文化
東京 : 大空社 , 1998.6. - (ドキュメント戦後の日本 : 新聞ニュースに見る社会史大事典 / 国立国会図書館編集 ; 文化編 ; 第44巻)
日本人の生活 : 50年の軌跡と21世紀への展望 / 日本家政学会編
東京 : 建帛社 , 1998.5
にっぽん台所文化史 / 小菅桂子著
東京 : 雄山閣出版 , 1998.4
米と肉のロンド : 〈食〉をめぐる差別と国家 / 原田信男
東京 : 青土社 , 1993.09.00. - (Imago ; 4-10)
和雑誌記事
江戸の食文化 / 江戸遺跡研究会編
東京 : 吉川弘文館 , 1992.1
日本の食文化 : 昭和初期・全国食事習俗の記録 / 成城大学民俗学研究所編
東京 : 岩崎美術社 , 1990.9
食生活と文化 : 食のあゆみ / 石川寛子編著 ; 石川寛子[ほか]共著
東京 : 弘学出版 , 1988.12
食・住 / 南博 [ほか] 編
東京 : 三一書房 , 1987.12. - (近代庶民生活誌 / 南博責任編集 ; 6)
チラシ広告に見る大正の世相・風俗 / 増田太次郎著
東京 : ビジネス社 , 1986.11
欧米思想の日本思想に与えた影響 / 谷口悠隆著
上,中,下. - 東京 : 谷口悠隆. - 東京 : 鷹書房 (発売) , 1977.10
日本食生活史 / 渡辺実著
東京 : 吉川弘文館 , 1964.6